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Eine klassische, ungekochte italienische Tomatensauce. Sizilianisches Tomatenpesto passt gut zu Pasta , mit kleinen Frikadellen in Sauce ,oder einfach auf Bruschetta aufgetragen. Auch Pesto Rosso genannt in Italien.

Tagiatelle mit Steinpilzen sind etwas ganz besonderes denn Steinpilze finden sich nicht leicht. Sie können frische oder getrocknete Steinpilze für dieses Rezept verwenden.

Der originale griechische Salat basiert auf Gemüse mit einem frischen leichten Dressing . Oliven und Feta Käse gehören immer dazu. Fühlen sie sich wie im Urlaub in Griechenland.

Schauen sie zu wie wir Johannisbeer Likör selber machen. Das Getränk ist auch als Creme de Cassis sehr bekannt . Es wird für den Aperitif Kir Royale und auch andere Cocktails benutzt.

Dieses Dressing für griechischen Salat können sie einfach zuhause zubereiten und es passt zu vielen Gerichten. Viel besser als fertige Produkte und in 5 Minuten fertig !

Ein richtig schnelles Rezept für Himbeer Mascarpone Torte . Wenn sie den Boden gebacken haben ist der Rest ein Kinderspiel , probieren sie diesen fruchtigen Kuchen aus für ihren Kaffeetisch.

Wenn sie im Sommer viele Tomaten zur Verfügung haben ist die beste Idee, daraus italienische Tomatensauce zu machen. Einfach und schnell haben sie in kurzer Zeit mehrere Flaschen bester Tomatensauce für Pasta und Pizza Gerichte .

Rumänische Visinata ist das Rezept welches ich ihnen zeigen möchte. Der traditinelle hausgemachte Kirschlikör sollte bei keinem Fest fehlen . Nur wenige Zutaten werden zum Rezept benötigt. Viel Erfolg dabei !

Wie bereiten sie einen gesunden Rote Beete Salat zu ? Wir zeigen ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für Rote Beete Salat aus dem gekochten Gemüse mit einem leckeren Dressing dazu.

Wenn sie gefrorene oder frische Preiselbeeren ( Cranberries ) haben , können sie diese leckere Sauce aus nur drei Zutaten nachkochen . Passt gut zu Wildfleisch oder auch auf die Käseplatte .

Chitarra ist das italienische Wort für Gitarre . Wir zeigen ihnen wie sie frische italienische Pasta auf dem Chitarra Pasta Schneider herstellen. Man legt den Nudelteig darauf und rollt mit dem Wallholz darüber so daß breite flache Nudeln entstehen.

Ein gesundes , leichtes Rezept für Zucchini Schiffchen im Pizza Stil gegrillt. Mit italienischer Wurst herzhaft gefüllt und mit Käse überbacken . Ein wunderbarer Snack für Gäste.