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Quelle: Pixabay: Einladung_zum_Essen
Nudeln mit Bärlauch
Rezept für schnelle Nudeln mit Bärlauch, die Sie in kürzester Zeit zubereiten können.
Zutaten
Nudeln
- 400 g Pasta
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1⁄2 TL Salz
Soße
- 2 eine Handvoll Bärlauch
- 2 St. Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan
- 150 ml Schlagsahne
- 1⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn sie gekocht sind, gießen Sie das Wasser ab und mischen Sie sie mit Olivenöl.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Soße zu. Spülen Sie den Bärlauch ab und hacken Sie ihn fein. Quetschen Sie die Knoblauchzehen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie Bärlauch und Knoblauch hinzu. Kochen Sie es, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie langsam kochen. Dann den geriebenen Parmesan und Gewürze hinzufügen. Kochen Sie weiter, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce verbunden ist.
Mischen Sie die fertige Sauce mit den Nudeln und servieren Sie diese.
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