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Pfirsich Auflauf Sommer Dessert
Ein leckerer und leichter Pfirsich-Auflauf, der perfekt für ein Sommerdessert ist. Es ist saftig, süß und überraschend einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 10 frisch Pfirsiche, entkernt und in Spalten geschnitten
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 110 g Butter, geschmolzen
- 150 g Mehl
- 2 TL backpulver
- 1⁄4 TL Salz
- 240 ml Milch
- Vanilleeis Servieren (optional)
Zubereitung
Für das Pfirsich Auflauf Rezept heizen Sie Ofen auf 180 Grad vor.
Legen Sie die Pfirsichspalten in eine große Auflaufform.
Mischen Sie Zucker und Zimt in einer Schüssel und streuen Sie es gleichmäßig über die Pfirsiche.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und Milch hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche, versuchen Sie aber nicht, sie zu mischen.
Backen Sie den Pfirsich Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Lassen Sie den Pfirsich Auflauf ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Wenn gewünscht, servieren Sie mit einer Kugel Vanilleeis. Ein schnelles und einfaches Sommerdessert.
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