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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Teig
- 400 g Spaghetti
Kürbissauce
- 1 Kleiner Kürbis
- 2 el Olivenöl
- 1 Bündel Frischer Estragon
- Prise Salz
- 1 Prise Gemahlener Pfeffer
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor
2. Schritt
Schäle den Kürbis, schneide ihn in Würfel und lege ihn auf ein Backblech. Gieße 2 Esslöffel Olivenöl darüber, salze und pfeffere es und backe es ca. 20-25 Minuten.
3. Schritt
Kochen Sie die Spaghetti im salzigen Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung
4. Schritt
Wenn der Kürbis bereits weich ist, mischen Sie ihn mit dem Öl und dem Estragon
5. Schritt
Sieben Sie die Pasta ab, gießen Sie dann die Kürbissauce darüber.
6. Schritt
Gut mischen und schon kannst du es servieren!
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