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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 240 g Geriebene und ausgepresste Zucchini
- 1 Banane
- 1 Ei
- 150 g Von weißem Joghurt
- 270 g Glattes Mehl
- 2 Löffel Rohrzucker
- 3 Löffel Wie
- 2 Löffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Löffel Tee-Soda-Bikarbonate
- Prise Werkzeuge
- 100 g Heißer Schokolade
- 140 ml geschlagene Sahne
- Marmelade
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Zum Backen habe ich eine runde Form mit einem Durchmesser von 28cm verwendet.
2. Schritt
Wir raspeln den Kürbis und wringen ihn mit den Händen aus.
3. Schritt
Wir geben das in eine Schüssel, fügen die Banane, Joghurt und Ei hinzu und mischen alles zusammen.
4. Schritt
Fügen Sie dann Öl, Zimt, Zucker, Backpulver, Kakao und Salz hinzu und rühren Sie um
5. Schritt
Am Ende fügen wir das Mehl hinzu und schlagen das Ganze auf.
6. Schritt
Wir legen die Form mit Backpapier aus und gießen den Teig hinein.
7. Schritt
In den vorgeheizten Ofen geben und bei 180°C für 45 Minuten oder nach Bedarf backen. (Stocktest)
8. Schritt
Wir wählen aus und lassen es abkühlen.
9. Schritt
Wir bestreichen es mit Marmelade, ich habe den Geschmack Aronia verwendet.
10. Schritt
Wir schmelzen die Schokolade mit Sahne über Dampf und übergießen die Brownies damit. Lass es stehen
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