Zucchinimuffins

Name: Zucchinimuffins
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g Zucchini; 2 Ei; 1 St. Banane; 25 ml Öl; 50 ml Milch; 40 g Hafermehl; 100 g Von Vollkorn-Dinkelmehl; 1 Teelöffel backpulver; 1 TL Tee-Soda-Bikarbonat; 2 Teelöffel Zimt; Prise Salz

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Bewahren Sie dieses Rezept für die Zucchinisaison auf. Einfache zweifarbige Muffins.

Zutaten

Anzahl Portionen

400 g Zucchini Hinzugefügt zu
2 Ei Hinzugefügt zu
1 St. Banane Hinzugefügt zu
25 ml Öl Hinzugefügt zu
50 ml Milch Hinzugefügt zu
40 g Hafermehl Hinzugefügt zu
100 g Von Vollkorn-Dinkelmehl Hinzugefügt zu
1 Teelöffel backpulver Hinzugefügt zu
1 TL Tee-Soda-Bikarbonat Hinzugefügt zu
2 Teelöffel Zimt Hinzugefügt zu
Prise Salz Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Wir reiben die Zucchini fein und drücken sie aus. In einer Schüssel mischen wir trockene Zutaten. Wir fügen die Eier, Öl, Milch und zerdrückte Banane hinzu. Schließlich fügen wir die ausgedrückte Zucchini hinzu. Wir teilen den Teig in zwei Teile

2. Schritt

Zur ersten Teil mischen wir 10g Kakao, gegebenenfalls Schokoladenprotein und Schokoladen-Flavdrops.

3. Schritt

Zur zweiten Hälfte können wir Vanilleprotein und Vanillearomatröpfchen hinzufügen.

4. Schritt

Wir schichten abwechselnd den dunklen und hellen Teil in Silikonförmchen. Backen Sie bei 180 Grad für etwa 20 Minuten.