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In meiner Küche stehen die traditionellen ungarischen Aromen immer im Vordergrund. Gemüse-Frikadellen-Suppe ist ein klassisches ungarisches Gericht, das ich von meiner Großmutter gelernt habe und seit Jahren regelmäßig zubereite. Sie ist besonders an kalten Wintertagen ideal, sehr sättigend und erfordert nicht viel Zeit in der Küche.

Eine erfrischende Suppe aus frischem Gemüse und Kräutern, ideal für heiße Sommertage. Kalt serviert, ist die Suppe leicht und einfach zuzubereiten.

Tassigen Rezept für Valentinsmuffins voller frischer Himbeeren.

Ich habe dieses Rezept im Laufe der Jahre immer wieder perfektioniert und finde es besonders passend für die kühleren Monate, wenn Äpfel und Wintergewürze so häufig verwendet werden. Die Verbindung von gerösteten Äpfeln und warmen Gewürzen erzeugt eine Marmelade, die an den Komfort von zuhause erinnert. Eine Küche, voll von aromatischen Düften, und das Endprodukt auf einem frischen Stück Brot ist einfach unwiderstehlich.

Dieses Gin-Tonic-Rezept für ein erfrischendes Getränk mit einem "Tropfen" Alkohol wird Sie an heißen Sommertagen perfekt abkühlen.

Im Frühling wenn der Bärlauch in der Natur wild sprießt - stellen Sie schnell und einfach dieses gesunde Bärlauchpesto selber Zuhause her. Mit Mandeln und Pecorinokäse eine Delikatesse für jedes Pasta Gericht und lange haltbar im Glas.

Kohlrouladen sind Grundnahrungsmittel von Osteuropa bis Nordafrika. Die Füllungen sind unterschiedlich. Beliebt sind vegetarische Mischungen aus Reis und Gemüse sowie Füllungen mit Schweine- oder Hammelfleisch.

Als großer Fan der indischen Küche habe ich schon oft versucht, Tandoori Chicken Tikka zu Hause zuzubereiten. Nach vielen Experimenten und kleinen Anpassungen ist dieses Rezept entstanden, das dem Original Tandoori Chicken Tikka meiner Meinung nach sehr nahe kommt. Das Hähnchen ist unglaublich saftig und würzig. Ein perfekter Tipp für jede Party oder Grillparty!

Diese cremige Pilzrahmsauce ist die perfekte Beilage zu Nudeln, Reis oder klassisch gebratenem Hähnchen. Der reichhaltige, erdige Geschmack der Pilze verbindet sich perfekt mit der cremigen Sahne und den pikanten Gewürzen zu dieser unwiderstehlichen Beilage.

Dieses Rezept hat bei uns zu Hause längst Tradition. Ich habe es schon oft in meiner eigenen Küche mit meinem treuen Thermomix zubereitet und es immer leicht gefunden, die perfekte Konsistenz für den Plätzchenteig zu erreichen. Ich hoffe, es gefällt euch genauso gut wie uns!

Der Daiquiri ist ein klassischer Cocktail auf Basis von weißem Rum. Das Daiquiri Cocktail stammt ursprünglich aus Kuba - benannt nach der Siedlung Daiquiri. Die Zutaten sind weißer Rum , Limettensaft und Zuckersirup .