Wie isst man einen Granatapfel? Tipps & gesunde Vorteile

Der richtige Schnitt

Der erste Schritt, um in den Genuss des Granatapfels zu kommen, ist das richtige Aufschneiden. Alles beginnt mit einem scharfen Messer. Legen Sie den Granatapfel zuerst seitlich und schneiden Sie etwa 1 cm von der Spitze und vom Boden ab. Dies schafft eine stabile Basis. 

Halbieren Sie den Granatapfel nun vorsichtig entlang der Breite und nicht der Länge. Beim Auseinanderbrechen werden Sie die wunderbar glänzenden Kerne in den Kammern sehen. Verwenden Sie einen Löffel oder Ihre Finger, um die Kerne sanft herauszulösen. Und schon sind Sie bereit, den einzigartigen Geschmack zu erleben!

Tipp: Die Kerne des Granatapfels eignen sich hervorragend zur Dekoration von Desserts und Kuchen. 

Das Geheimnis der Kerne

Nachdem Sie den Granatapfel geöffnet haben, sind Sie den leuchtenden Kernen ein großes Stück näher. „Wie esse ich einen Granatapfel?“, mag sich manch einer an dieser Stelle immer noch fragen. 

Die Kerne sind das Herzstück des Granatapfels und bieten einen süß-säuerlichen Geschmack, der auf der Zunge tanzt. Um sie zu entnehmen, brechen Sie die Frucht sanft auf und lockern die Kerne mit Ihren Fingern oder einem Löffel.

Und schon stellt sich eine neue Frage: „Granatapfelkerne essen oder ausspucken?“. Die gute Nachricht ist: Sie können sie komplett essen! Die Kerne sind nicht nur essbar, sondern auch reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Also, lassen Sie keinen Kern zurück und genießen Sie den vollen Geschmack des Granatapfels in all seiner Pracht.

Tipps & Tricks zur mühelosen Entkernung

Das Entkernen eines Granatapfels kann anfangs wie eine kunstvolle Herausforderung erscheinen, aber mit den richtigen Tricks wird es zum Kinderspiel. Hier sind einige Tipps, um die Kerne mühelos zu befreien:

1. Wasser-und Klopf-Trick: Halbieren Sie den Granatapfel und halten Sie eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten über eine Schüssel. Klopfen Sie sanft mit einem Löffel auf die Schale. Die Kerne fallen fast wie von selbst heraus. Ein weiterer Tipp: Tun Sie das Ganze in einer Schüssel mit Wasser. Die Kerne sinken zu Boden, während die weißen Membranen oben schwimmen.
2. Quer schneiden: Statt den Granatapfel zu halbieren, schneiden Sie ihn quer in Ringe. Dann können Sie die Ringe auseinanderziehen und die Kerne einfach herauslösen.
3. Spezialwerkzeug: Es gibt auch spezielle Granatapfel-Entkerner, die das Entfernen der Kerne erleichtern.

Mit diesen Techniken bleibt Ihre Küche fleckenfrei und das Entkernen wird zur schnellen Routine.

Gesundheitliche Vorteile von Granatäpfeln

Granatäpfel sind mehr als nur ein Gaumenschmaus! Sie sind eine wahre Powerfrucht, wenn es um Gesundheit geht. Reich an Antioxidantien, helfen sie dabei, freie Radikale zu bekämpfen, die vorzeitige Alterung verursachen. 

Zudem fördern sie die Herzgesundheit, indem sie den Blutdruck regulieren und den Cholesterinspiegel verbessern. Die enthaltenen Vitamine, wie Vitamin C und K, stärken das Immunsystem und fördern die Knochengesundheit. Auch die Kerne sollten Sie nicht außer Acht lassen: Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Kurzum, mit jedem Biss in einen Granatapfel tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes!

Und hier noch einige leckere Rezepte mit Granatapfel

Fazit

Jetzt, da wir das Geheimnis gelüftet haben, wie man einen Granatapfel richtig isst und genießt, steht Ihrem kulinarischen Abenteuer nichts mehr im Wege! Also, wie isst man einen Granatapfel am besten? Genau, mit Freude und dem Wissen um seine gesundheitlichen Vorteile. Aber erinnern Sie sich zudem immer daran: Granatapfelkerne essen und keinesfalls ausspucken.

Zum Kochen von Marmelade eignet sich Granatapfel leider nicht so, aber erfahren Sie hier, welche Früchte perfekt sind.