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Quelle: Jill Wellington von Pixabay
Der perfekte Eierlikör aus dem Thermomix
Dieser hausgemachte Eierlikör aus dem Thermomix ist ein Hit in jeder Familie und bei Freunden. Die cremige Textur gepaart mit dem süßen Geschmackt sorgt immer für Begeisterung. Ich habe dieses Rezept schon oft für die Feiertage oder einfach mal so für einen gemütlichen Abend mit Freunden zubereitet. Glauben Sie mir, es ist einfach zu machen und Sie werden es lieben!
Zutaten
- 6 frisch Eier
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Sahne
- 200 ml Rum
- 1 Kneifen Salz
Zubereitung
Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Zucker, Vanillezucker und Eigelb in den Thermomix geben, alles bei 70 Grad 4 Minuten auf Stufe 4 mixen. Die Sahne und den Rum hinzufügen und alles weitere 6 Minuten auf Stufe 3 bei 70 Grad mixen. Sobald alle Zutaten vermischt sind, den Eierlikör durch ein Sieb in eine Flasche gießen.
Lassen Sie den Eierlikör mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank fest werden. Vor dem Servieren gut schütteln.
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