Kinderschokolade Likör

Für den Kinderschokolade Likör zunächst die Kinderschokolade in kleinere Stücke zerbrechen. Dies sorgt dafür, dass sie später leichter im Topf schmelzen und hilft, ein glattes Endergebnis zu erzielen.

In einem Topf die Milch, Sahne und Vanillezucker geben und erwärmen. Es muss nicht kochen, nur heiß genug sein, um die Schokolade zu schmelzen. Ich empfehle, ständig zu rühren, um sicherzustellen, dass die Mischung nicht anbrennt - das hat sich in meiner Küche als äußerst nützlich erwiesen!

Sobald es warm genug ist, die Kinderschokoladenstücke hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Es ist wichtig, hier geduldig zu sein und sicherzustellen, dass die ganze Schokolade vollständig geschmolzen ist, sonst kann der Likör klumpig werden.

Nachdem die Schokolade vollständig geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann den Vodka ganz langsam unterrühren. Warten Sie, bis die Mischung vollständig kalt ist, bevor Sie sie in Flaschen abfüllen - dies verhindert, dass der Alkohol verdunsten kann.

Jetzt muss der Kinderschokolade Likör nur noch für ein paar Stunden in den Kühlschrank, idealerweise über Nacht. Er hält sich dort mindestens zwei Wochen, aber seien wir ehrlich, er wird wahrscheinlich nicht so lange dauern!