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Zutaten
Anzahl Portionen
3
Rohmaterialien
- 1 Kleine Salatgurke oder 1 2 große
- 1⁄2 Mini Wassermelone
- 1 Esslöffel Gehackte frische Minze
- Balkankäse
- Frische Minze zur Dekoration
Abrichten
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Honig
- Prise Salz
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Wir schneiden die gekühlte Melone in größere Würfel und entfernen die Kerne. Die Gurke, am besten auch gekühlt, schneiden wir in kleinere Stücke und geben beides in eine Schüssel
2. Schritt
Wir mischen die Zutaten für das Dressing sorgfältig zusammen und fügen sie zusammen mit der gehackten Minze zum geschnittenen Gemüse hinzu
3. Schritt
Alles gut vermischen und servieren mit gewürfeltem Käse, eventuell auch garnieren mit frischer Minze. Guten Appetit
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