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Quelle: gbh007 from Canva
Nudeln mit Huhn und sonnengetrockneten Tomaten
Rezept für eine schnelle Pasta mit Hähnchen und sonnengetrockneten Tomaten, die sich perfekt als Abendessen eignet.
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 500 g Hühnerfleisch
- 150 g Getrocknete Tomaten
- 3 Nelken Knoblauch
- 1 Teelöffel butter
- 200 ml Kochsahne
- 1 eine Handvoll gehackte Petersilie
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Das Huhn in kleinere Stücke schneiden und mit Salz würzen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Nach einer Weile das gehackte Hähnchenfleisch hinzufügen und goldgelb braten.
Dann die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen und zusammen mit dem Fleisch anbraten.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Kochsahne zu Fleisch und Tomaten geben, mit Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Zum Schluss eine Handvoll gehackte Petersilie unter die Mischung mischen.
Die fertigen Nudeln mit dem Fleisch und der Sauce mischen.
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