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Quelle: FB: Varenie je radosť
Pilzsuppe mit Gemüse
Diese nahrhafte und leckere Pilzsuppe mit Gemüse ist ideal für warme Mittag- oder Abendessen. Ein Genuss für alle Pilz- und Gemüseliebhaber.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 40 g Salbe
- 1 St. Die Zwiebel
- 100 g frische Pilze
- 150 g Wurzelgemüse
- 3 St. Kartoffel
- 1 TL rotes Paprikapulver
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frühlingszwiebel
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Wir braten die Zwiebel in Fett und fügen die geschnittenen Pilze hinzu.
2. Schritt
Wir schneiden das Gemüse und fügen es zu den Pilzen hinzu, lassen es zusammen schmoren.
3. Schritt
Dann fügen wir gemahlenen Paprika hinzu, rühren um, gießen heißes Wasser darüber, salzen, würzen und kochen alles bis es weich ist.
4. Schritt
Wir garnieren die fertige Suppe mit Frühlingszwiebeln.