Rindfleisch mit Pilzen und Wein

Name: Rindfleisch mit Pilzen und Wein
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 820 g Rindfleisch; 1 Esslöffel Glattes Dinkelmehl; 1 Esslöffel Schweineschmalz; 1 Die Zwiebel; 800 ml Wasser; 115 Tomatenmark; 50 g Trockenpilze; 8 Knoblauchzehen; 200 ml Rotwein; 30 g Honig; getrockneter Thymian; getrocknetes Basilikum; gemahlener schwarzer Pfeffer; Salz; Gewürze 4 Farben; Kratzt den ganzen

Stanula

Es ist ein einfaches Rezept und das Fleisch mit Sauce hat einen köstlichen Geschmack.

Zutaten

Anzahl Portionen

820 g Rindfleisch Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Glattes Dinkelmehl Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Schweineschmalz Hinzugefügt zu
1 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
800 ml Wasser Hinzugefügt zu
115 Tomatenmark Hinzugefügt zu
50 g Trockenpilze Hinzugefügt zu
8 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
200 ml Rotwein Hinzugefügt zu
30 g Honig Hinzugefügt zu
getrockneter Thymian Hinzugefügt zu
getrocknetes Basilikum Hinzugefügt zu
gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
Salz Hinzugefügt zu
Gewürze 4 Farben Hinzugefügt zu
Kratzt den ganzen Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

120 min.

1. Schritt

Das Fleisch in größere Würfel schneiden, mit Salz und Mehl bestreuen. Gut umrühren, damit das Fleisch mit Mehl bedeckt ist.

2. Schritt

In Fett braten wir die gehackte Zwiebel an, fügen Fleisch, Kümmel, Thymian, Basilikum hinzu und dünsten alles. Bei Bedarf gießen wir Wasser dazu.

3. Schritt

Wenn das Fleisch halbweich ist, fügen wir gewaschene getrocknete Steinpilze und zerkleinerten Knoblauch hinzu.

4. Schritt

Wenn das Fleisch weich ist, nehmen wir es in eine Schüssel und mischen die Sauce gut mit einem Handmixer. Wir geben das Fleisch zurück in die Soße und mischen es zusammen, würzen es. Wir servieren es mit Kartoffeln und die Soße bestreut mit Käse. Guten Appetit :)