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Salat mit gegrillten Pfirsichen

Salat mit gegrillten Pfirsichen

Sommer Mittagessen

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Zutaten

Anzahl Portionen
1

Zutaten

  • Rucola Hinzugefügt zu
  • 2 St. Pfirsiche Hinzugefügt zu
  • Baby Mozzarella Hinzugefügt zu
  • Mandelblättchen Hinzugefügt zu

Ankleiden

  • etwas Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Viertel schneiden. Anschließend legen wir sie auf den Grill (oder eine trockene Pfanne) und "rösten" sie ein wenig von beiden Seiten.

2. Schritt

Auf den gewaschenen Rucola legen wir Pfirsiche, Baby Mozzarella, bestreuen ihn mit Mandelsplittern und gießen das Dressing darüber. 😋

Salat mit gegrillten Pfirsichen - Zubereitungsschritt 1

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