%photoVideo% Heidelbeerkuchen mit Quark

%photoVideo% Runder Quarkkuchen

Quelle: ANDREA CUSCUNA from Getty Images

Veganer Mascarpone

Name: Veganer Mascarpone
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Rohes Cashewnüsse; 120 ml Gekühlte, vollfett Kokosmilch; 2 Esslöffel Apfelpüree; 1 Mokkalöffel Meersalz

Iwa

Dieses Rezept ist eine weiche, cremige vegane Version des italienischen Mascarpone. Es wird nur aus vier Zutaten hergestellt und passt hervorragend zu jedem Kuchen oder Gericht, bei dem traditioneller Mascarpone benötigt wird.

Zutaten

Anzahl Portionen

200 g Rohes Cashewnüsse Hinzugefügt zu
120 ml Gekühlte, vollfett Kokosmilch Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Apfelpüree Hinzugefügt zu
1 Mokkalöffel Meersalz Hinzugefügt zu

Zubereitung

55 min.

1. Schritt

Weichen Sie die Cashewnüsse ein. Legen Sie die Cashewnüsse in kaltes Wasser und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht einweichen. Dies hilft, die Cashewnüsse zu erweichen.

2. Schritt

Sieben Sie die Cashewnüsse ab und spülen Sie sie aus. Dann geben Sie die Cashewnüsse in den Mixer.

3. Schritt

Füge hinzu das Meersalz, die Kokosmilch und den Apfelbrei.

4. Schritt

Mixen Sie die Zutaten, bis sie cremig und glatt sind.

5. Schritt

Legen Sie ein Sieb über eine große Schüssel und legen Sie es mit Gaz aus. Gießen Sie die Mischung hinein und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Lassen Sie es für 30-40 Minuten stehen.

6. Schritt

Drehen Sie die Gaze zusammen und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit heraus. Das verbleibende Material in der Gaze ist das vegane Mascarpone.

7. Schritt

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verwenden.

27. Jänner 2024

Reels

Neu

Die neuesten Rezepte

Reels

Neu

Lieblingsrezepte

Greta

Lammhaxe im Ofen auf griechische Art backen

In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Wir zeigen Ihnen wie sie leckere Lammhaxe mit Kräutern und Feta zubereiten . Das Lamm Fleisch kaufen Sie am besten frisch beim Händler in bester Qualität.

Greta

Apfelkuchen mit Vanillepudding

Versuchen sie einen einfachen Apfel Pudding Kuchen zu backen .Durch den Pudding wird der Apfelkuchen sehr saftig und reichhaltig. Jetzt zur Apfel Ernte Zeit ist es genau das richtige Rezept .

Greta

Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse

Das Boeuf Bourguignon, auch Rindfleisch nach Burgunder Art genannt, ist einer der großen Klassiker der französischen Küche. Das Rezept stammt aus dem Burgund, der Heimat des berühmten gleichnamigen Rotweins, wo das Rindfleisch langsam gegart wird.

Greta

Pekingsuppe - leicht scharf

Peking Suppe ist eine Hühnersuppe plus etwas Gemüse. Die chinesische Suppe wird hier mit Sambal Oelek und Tomatenmark gewürzt, dann mit der Hühnerbrühe und Essig gekocht. Der Versuch lohnt sich .

Greta