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Quelle: Pixabay: vandenhoff
Weihnachtlicher Geschichteter Hühnerbrust
Ein wirklich festliches, aber dennoch leicht zuzubereitendes Weihnachtsgericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Harmonie der Aromen, die Saftigkeit der Hühnerbrust und die bequeme Zubereitung des geschichteten Gerichts machen dieses Rezept zum Mittelpunkt des Weihnachtstisches.
Zutaten
Fleischschicht
- 600 g Hühnerbrustfilet
- 1 angezapft Salz
Käseschicht
- 200 g Geriebener Trappistenkäse
- 200 g Frischkäse
- 2 el Sauerrahm
- 2 el Petersiliengrün
Gemüseschicht
- 1 Stück Große Kopf Zwiebel
- 2 Stück Große Paprika
- 2 Stück Tomate
- 1 tk Salz
- 1 tk gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Klopfen Sie die Hühnerbrüste aus, salzen Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie die Käseschicht vor. Mischen Sie den Frischkäse, den geriebenen Käse, die saure Sahne und die Petersilie zusammen.
Für die Gemüseschicht hacken wir die Zwiebeln, Paprika und Tomaten fein, dann salzen und pfeffern wir sie.
Zusammenstellung: Legen Sie eine Schicht Fleisch auf den Boden der feuerfesten Schüssel, dann eine Schicht Käsecreme darauf und schließlich die Gemüsemischung. Wiederholen Sie das Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Decken Sie es mit Alufolie ab und backen Sie es bei 200 Grad für 40 Minuten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
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