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Quelle: Lilechka75 from Getty Images

Brownies mit Hüttenkäse

Fantastische Schokoladen-Brownies mit Hüttenkäse, fertig in einer Stunde.

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Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 150 g butter Hinzugefügt zu
  • 300 g Zartbitterschokolade Hinzugefügt zu
  • 3 ein Stück Ei Hinzugefügt zu
  • 215 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 225 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
  • 65 g Saure Sahne Hinzugefügt zu
  • 250 g Von weichem Hüttenkäse Hinzugefügt zu
  • 150 ml Milch Hinzugefügt zu
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Zubereitung

45 min.
1. Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen, eine Backform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. Schritt

Die Butter mit der Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

3. Schritt

Dann zu der Schokolade 2 Eier, 140 g Zucker, Mehl und die Sahne hinzugeben. Alles gut miteinander verrühren.

4. Schritt

Den Hüttenkäse mit dem Ei, dem restlichen Zucker und der Milch verrühren.

5. Schritt

Zuerst die Schokoladenmischung in die Backform geben und dann die Hüttenkäsemischung darüber gießen.

6. Schritt

Backen Sie die Brownies etwa 30 Minuten lang, oder bis der Teig schön gebräunt und durchgebacken ist und ein Spieß trocken herauskommt.

Kommentare (1)

Sabrina_Seiler 25.5.2024

Also der Hüttenkäse oben drauf schmeckt wie Gummi. Werde ich nicht mehr kochen oder der Hüttenkäse verbacken...

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