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Das beste Pizzateig

Rezept für den idealen knusprigen und luftigen Pizzateig, der immer gelingt. Es wird nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack verführen, sondern auch durch seinen Duft. Bereiten Sie diese Zutaten vor und fahren Sie mit dem Kochen fort!

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 500 g spezielles Feinmehl Hinzugefügt zu
  • 1 St. Trockenhefe Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 325 ml Wasser Hinzugefügt zu
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Zubereitung

120 min.
1. Schritt

In der Schüssel mischen wir alle trockenen Zutaten.

2. Schritt

Wir fügen Olivenöl und Wasser hinzu und kneten den Teig glatt.

3. Schritt

Wir lassen den Teig oft etwa 90 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

4. Schritt

Nach dem Aufgehen den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und in die gewünschte Form ausrollen.

5. Schritt

Jetzt können wir den Teig nach unserem eigenen Geschmack belegen und im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen backen.

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