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Quelle: zeleno from Getty Images

Heidelbeerkuchen mit Quark

Ein köstlicher und erfrischender Heidelbeerkuchen mit Quark ist die ideale Wahl für einen Sommernachmittag.

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Zutaten

Anzahl Portionen
8

Häufig

  • 200 g spezielles Feinmehl Hinzugefügt zu
  • 100 g butter Hinzugefügt zu
  • 2 St. Ei Hinzugefügt zu
  • 12 TL Backpulver Hinzugefügt zu
  • 50 g Zucker Hinzugefügt zu

Füllung

  • 500 g Quark Hinzugefügt zu
  • 200 g Frische Heidelbeeren Hinzugefügt zu
  • 100 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 St. Vanillezucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

90 min.
1. Schritt

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Geben Sie Mehl, Butter, Eier, Backpulver und Zucker in den Mixer und mischen Sie alles glatt. Nehmen Sie dann den Teig heraus und verschieben Sie ihn auf ein gefettetes Backblech.

2. Schritt

Für die Füllung mischen Sie den Quark mit Zucker. Dann verteilen Sie die Quarkmischung gleichmäßig auf den Teig.

3. Schritt

Backen Sie 30-40 Minuten oder bis der Kuchen goldbraun ist. Verzieren Sie den abgekühlten Kuchen mit Blaubeeren.

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