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Quelle: Pixabay: congerdesign
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g Linsen
- 3 St. Karotte
- 2 St. Die Zwiebel
- 2 St. Knoblauchzehen
- 1 l Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Meersalz
- 1⁄2 TL Schwarzer Pfeffer
- 4 St. Kartoffeln
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Spülen Sie die Linse in Wasser ab und legen Sie sie beiseite. Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Braten Sie in einer Pfanne mit etwas Öl Zwiebeln, Karotten und Knoblauch an. Fügen Sie Linsen, Kartoffeln, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Schritt
Alles mischen und bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen.
4. Schritt
Nehmen Sie dann die Suppe vom Feuer und lassen Sie sie etwas abkühlen.
5. Schritt
Würzen Sie die Suppe vor dem Servieren nach Geschmack. Sie können es mit Vollkornbrot servieren.
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