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Quelle: nitrub from Getty Images
Suppe aus getrockneten Bohnen
Eine nahrhafte und leckere Suppe aus getrockneten Bohnen, die Sie satt macht und an kalten Wintertagen wärmt. Neben Bohnen enthält die Suppe auch Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, die ihr einen reichen Geschmack und Duft verleihen.
Zutaten
Hauptzutaten
- 250 g Trockene Bohnen
- 2 St. Kartoffeln
- 1 St. Karotte
- 1 St. Die Zwiebel
- 3 Nelken Knoblauch
Gewürze
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
Zubereitung
Lassen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Am nächsten Tag das Bohnen abgießen und in einen Topf mit Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen und dann die geschnittenen Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
Wenn das Gemüse und die Bohnen weich sind, fügen Sie den gepressten Knoblauch und alle Gewürze hinzu.
Lassen Sie die Suppe noch eine Weile köcheln, damit sich alle Aromen verbinden.
Servieren Sie die fertige Suppe mit frischem Brot und würzen Sie nach Geschmack.
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