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Traditioneller Heringssalat Rezept
Es gibt etwas Besonderes an diesem Heringssalat, das alle meine Gäste immer verblüfft! Es verkörpert das wunderschöne Zusammentreffen von Heringsfilets, Äpfeln und roten Bete in einem sahnigen Dressing. Probiert ihn aus und lasst euch von dem unglaublichen Geschmack überzeugen!
Zutaten
- 4 Heringsfilets (Ich bevorzuge gesalzene Heringe, da sie den Salat würziger machen. Vergessen Sie nicht sie vor der Zubereitung zu entsalzen.)
- 2 Apfel
- 2 Rot Bete (gekocht)
- 2 saure Gurken
- 1 Zwiebel
- 4 Eier (hart gekocht)
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zur Geschmacksverbesserung
Zubereitung
Schneiden Sie die Heringsfilets in kleine Stücke. Ich empfehle, die Haut abzuschälen und die Gräten zu entfernen, damit die Textur des Salats angenehm bleibt.
Die Äpfel, die Rote Bete, die Essiggurken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schneiden Sie die gekochten Eier in kleine Stücke.
Die Heringsfilets, das geschnittene Gemüse und die Eier in einer großen Schüssel mischen.
In einer kleineren Schüssel Sahne, Mayonnaise, Salz und Pfeffer verrühren.
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und gut vermischen. Ich empfehle, den Salat vor dem Servieren ein wenig stehen zu lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.