Vegetarisch grillen: Unvergessliche Grillideen ohne Fleisch

• 🍆Gemüse
• 🌽Einfach

Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken und Ihr vegetarisches Grillfest zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen – ganz ohne Fleisch.

Geeignetes Gemüse und Obst zum vegetarischen Grillen?

Für das vegetarische Grillen eignen sich viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Jede Sorte hat ihre eigene Textur und bringt unterschiedliche Geschmacksnuancen hervor, wenn sie gegrillt wird.

Gemüse:

1. Zucchini und Auberginen: Diese Gemüsesorten haben ein mildes Aroma, das sich gut mit anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. Sie können in Scheiben geschnitten und direkt auf dem Grill gegart werden.

Obst:

1. Ananas: Die Süße der Ananas wird durch das Grillen noch verstärkt und bekommt zusätzlich eine angenehme rauchige Note.

Es ist wichtig, das Obst und Gemüse nicht zu lange auf dem Grill zu lassen, da es sonst zu weich wird und seine Form verliert. Viel Spaß beim Experimentieren mit verschiedenen Sorten beim nächsten vegetarischen Grillen!

Was kann man vegetarisch grillen?

Sie fragen sich, was man vegetarisch grillen kann? Tatsächlich war Grillen für Vegetarier noch nie so einfach wie heute! Im Supermarkt finden Sie zahlreiche Fleischersatzprodukte zum vegetarischen Grillen.

Ob Burger-Pattys, Tofu-Würstchen oder Soja-Steaks – fleischlos grillen ist mit diesen Grill-Produkten keine Herausforderung! 

Diese einfachen Rezepte zum vegetarischen Grillen runden Ihr Grill-Fest perfekt ab:

• Gemüse-Spieße vom Grill

Wenn es um vegetarische Grillideen geht, stehen Gemüse-Spieße ganz weit oben auf der Liste! Sie sind gesund, bunt und voller Geschmack. Eine köstliche vegetarische und zugleich vegane Option für Grillbegeisterte.

Als Beilage zum vegetarischen Grillgut sind Salate natürlich besonders empfehlenswert! In unserem Artikel “Salate zum Grillen – Rezepte, die Frische auf den Tisch bringen” finden Sie jede Menge Rezepte.

• Vegetarische Burger aus Kidneybohnen

Natürlich dürfen beim Veggie-Grillen leckere vegetarische Burger nicht fehlen! Mit dieser vegetarischen Grillidee werden Sie Ihre Gäste garantiert glücklich stimmen.

• Gegrillte Wassermelone

Ja, auch Obst können Sie auf den Grill schmeißen. Gegrillte Wassermelone ist eine unerwartete, aber köstliche Leckerei für vegetarische Grillgäste. Das Grillen der Wassermelone intensiviert ihren süßen Geschmack und verleiht ihr eine leicht rauchige Note. 

• Gefüllte Champignons vom Grill

Gefüllte Champignons vom Grill sind ein wahrer Genuss für Pilzliebhaber. Auf dem Grill werden sie zu einer zarten und aromatischen Delikatesse. Toll, wenn Sie kalorienarm vegetarisch grillen wollen.

🍆Vegetarisches Grillgemüse

• Quetsch-Kartoffeln vom Grill 

Diese vegetarische Grillidee (einfach den Schinken aus dem Rezept weglassen) ist die perfekte Beilage. Quetsch-Kartoffeln bieten eine verlockende goldene Kruste, während sie innen weich und cremig bleiben.

• Gegrillte Paprika

Gegrilltes Gemüse wie etwa Paprika ist die perfekte Beilage zu vegetarischem Grill-Fleischersatz.

In unserem Beitrag “Gemüse grillen – So meistern Sie die Kunst des Gemüsegrillens” erfahren Sie, wie bei der Zubereitung nichts schiefgehen kann.

• Gefüllte Zucchini

Es gibt so viele Gemüsesorten, die sich super grillen lassen. So auch Zucchini. Gefüllt mit Ziegenkäse und Kräutern wird dieses vegetarische Grill-Rezept zum Star Ihrer Grillparty!

• Vegetarische Marinade für mediterranes Grillgemüse

Neben Zucchini und Paprika können Sie auch Tomaten, Zwiebeln, Spargel, Karotten, Fenchel und Co. beim vegetarischen Grillen genießen. Mit einer hausgemachten Marinade wird das Ganze besonders schmackhaft. Für ein besonders rauchiges Aroma empfehlen wir Ihnen unsere selbstgemachte BBQ-Marinade.

• Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa

Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa ist eine köstliche und gesunde Veggie-Beilage oder auch eine leichte vegetarische Hauptspeise. Die Hitze des Grills verleiht der Avocado eine zarte, rauchige Note, während die frische Tomatensalsa mit ihrem fruchtigen Aroma perfekt dazu harmoniert. So einfach geht vegetarisch grillen!

🌽So einfach geht vegetarisch grillen

• Gegrillter Maiskolben

Gegrillter Maiskolben ist ein klassischer Favorit beim fleischlosen Grillen und eine tolle vegetarische Grill-Beilage. Durch das Grillen entwickelt der Mais ein rauchiges Aroma und eine leichte Süße. Gegrillter Mais sollte auf keiner Veggie-Grillparty fehlen!

Finden Sie heraus, welche kreative Wege es gibt, Mais zuzubereiten.

• Feta vom Grill

Sie wollen vegetarisch grillen mit Käse? Feta vom Grill können Sie sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht servieren. Wickeln Sie den Feta nach dem Marinieren in Aluminiumfolie, um den Käse auf dem Grill zuzubereiten. Genießen Sie den Feta am besten mit frischem Salat und Ciabatta.

• Vegetarische Pizzaschnecken

Wenn Sie für Kinder vegetarisch grillen möchten, empfehlen wir Ihnen unsere vegetarischen Pizzaschnecken als Beilage zu gegrilltem Gemüse und Co. Kinder lieben sie!

• Vegane Tofu-Grillspieße

Durch die Kombination von frischem Gemüse mit Tofu auf einem Spieß entsteht ein aromatisches und saftiges Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistert.

• Gegrillte Aubergine mit Halloumi

Aubergine mit Halloumi ist eine weitere vegetarische Grillidee mit Käse. Schmeckt auch im Brötchen serviert super!

• Vegane Gemüse-Kebabs

Kebabs sind ein Klassiker für das vegetarisch Grillen und ein wahrer Fleischersatz. Buntes Gemüse und würziger Tofu werden auf Spießen gegrillt, was diesen vegetarisch Grillen Spieße eine wunderbare Geschmacksdimension verleiht.

• Gegrillte Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind eine wunderbare Grillidee vegetarisch und eine großartige Alternative zu traditionellen Kartoffeln. Sie nehmen die Aromen einer Marinade hervorragend auf und bekommen auf dem Grill eine knusprige Außenhaut und bleiben innen wunderbar weich.

• Halloumi-Burger

Halloumi-Käse ist ideal für das vegetarisch Grillen. Er behält seine Form beim Grillen und nimmt ein köstliches rauchiges Aroma an. Serviert in einem Burgerbrötchen mit frischem Gemüse und einer würzigen Sauce, ist dieser Burger eine gute Idee zum vegetarisch Grillen.

• Gegrillte Vegane Bratwurst

Vegane Bratwürste sind eine tolle Möglichkeit, die Tradition des Grillens zu genießen, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen. Sie können sie genauso zubereiten und servieren wie eine normale Bratwurst - perfekt für ein vegetarisch Grillen für Kinder.

• Mediterranes Grillgemüse

Eine Mischung aus gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern und Olivenöl ist immer ein Gewinner. Egal, ob Sie es als Beilage oder Hauptgericht servieren, dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Grillidee vegetarisch.

• Gegrillter Tofu mit Teriyaki-Marinade

Dieser gegrillte Tofu mit Teriyaki-Marinade ist ein köstlicher Fleischersatz. Der Tofu wird schön knusprig und die süß-würzige Marinade sorgt für ein unverwechselbares Aroma - eine ideale Option für ein einfaches vegetarisches Grillen.