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Quelle: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Apfelkuchen mit Quark
Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Quark und Mohn. Dieses Dessert ist kalorienarm.
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Zutaten
Anzahl Portionen
15
Werkzeuge
- 50 g Grüner Apfel
- 80 g Hafermehl
- 2 ein Stück Ei
- 100 g Apfelpüree
- 1 TL Zyprischen Pulver
- Stevia
- Zitronensaft
- 100 ml Text
Sahne:
- 250 g Quark
- 10 g Vanillepuddingpulver
- Stevia
- Zitronensaft
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
In einer Schüssel mischen wir Mohn mit Hafermehl, Stevia, Eigelb, Püree und Backpulver.
2. Schritt
Wir fügen Wasser und Zitronensaft hinzu.
3. Schritt
Wir schlagen das Eiweiß zu steifem Schnee, den wir in den Teig mischen.
4. Schritt
Den Teig auf einem eingefetteten Blech ausgießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
5. Schritt
Wir mischen Quark mit Pudding, Stevia und Zitronensaft.
6. Schritt
Den Creme auf den gebackenen Teig streichen und zusammen noch 10 Minuten backen.
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