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Quelle: Pixabay.com
Asiatischer Gurkensalat aus Korea vegan
Wenn sie vegane Salatrezepte suchen probieren sie diesen koreatischen Gurkensalat aus. Schnell und einfach zuzubereiten mit asiatischen Gewürzen und knackigen frischen Gurken. Für Veganer geeignet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 Salatgurke
- 11⁄2 TL Essig
- 11⁄2 TL Sesamöl
- 2 TL Sojasauce
- 1⁄2 TL Chili Flocken
- 1 Tablespoon Sesam
- Prise Salz und Zucker
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Für den asiatischen Gurkensalat die Gurke waschen, in der Mitte halbieren und mit einem Löffel die Kerne ausschaben. Dann in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Schritt
Alle übrigen Zutaten (außer dem Sesam) für den koreatischen Gurkensalat in die Schüssel geben und vermischen. Den Salat ca 20 min im Kühlschrank ziehen lassen und dann mit dem Sesam bestreuen und servieren. Vegane Rezepte können so einfach sein .
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