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Quelle: Canva.com

Benjamin Blümchen Torte mit Erdbeeren selber machen

Name: Benjamin Blümchen Torte mit Erdbeeren selber machen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 4 Eier; 120 g Zucker; 1 Kneifen Salz; 120 g Mehl; 1 TL backpulver; 500 ml Schlagsahne; 2 Stck Vanillezucker; 3 Tablespoon Zucker; 2 Sahnesteif; 500 g Erdbeeren; 6 Liste Gelatine; Sahne, Zuckerstreusel Benjamin Blümchen Figur

Gretarezepte

Eine liebevoll gestaltete Benjamin Blümchen Torte, die nicht nur Kinderherzen höher schlagen lässt. Mit einer luftigen Vanille-Sahne Füllung und einer fruchtigen Erdbeerschicht ist diese Torte der absolute Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier.

Zutaten

Anzahl Portionen

Für den Biskuitboden:

4 Eier Hinzugefügt zu
120 g Zucker Hinzugefügt zu
1 Kneifen Salz Hinzugefügt zu
120 g Mehl Hinzugefügt zu
1 TL backpulver Hinzugefügt zu

Für die Vanille-Sahne Füllung:

500 ml Schlagsahne Hinzugefügt zu
2 Stck Vanillezucker Hinzugefügt zu
3 Tablespoon Zucker Hinzugefügt zu
2 Sahnesteif Hinzugefügt zu

Für die Erdbeerschicht:

500 g Erdbeeren Hinzugefügt zu
6 Liste Gelatine Hinzugefügt zu

Für die Dekoration:

Sahne, Zuckerstreusel Benjamin Blümchen Figur Hinzugefügt zu

Zubereitung

120 min.

1. Schritt

Für das Benjamin Blümchen Torte Rezept den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben. Den Teig in eine Springform füllen und ca. 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

2. Schritt

Für die Vanille-Sahne Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Die Hälfte der Sahne auf dem abgekühlten Boden verteilen.

3. Schritt

Die Erdbeeren pürieren und die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen. Das Erdbeerpüree mit der aufgelösten Gelatine mischen und auf die Sahnemasse geben. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Schritt

Den restlichen Sahne auf die Erdbeerschicht verteilen und glatt streichen. Die Torte mit Sahne und Zuckerstreuseln nach Belieben dekorieren und z.B. mit einer Figur von Benjamin Blümchen. Diese Torte wird der Hit auf jedem Kindergeburtstag sein, probieren Sie es aus !

18. Juli 2023

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