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Gurkensalat mit saurer Sahne Rezept

Ein erfrischender Gurkensalat mit einem leicht cremigen Geschmack - ideal als Beilage für sommerliche Grillpartys oder als schnelle Mahlzeit an heißen Tagen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 2 Salatgurken Hinzugefügt zu
  • 1 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon saure Sahne Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Griechischer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon gehackte Petersilie zum Garnieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in runde Scheiben schneiden.

2. Schritt

Saure Sahne, griechischen Joghurt, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Schritt

Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben und gut vermischen.

4. Schritt

Lassen Sie den Gurkensalat etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

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