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Quelle: Pixabay.com
Hasenfrühstück im Thermomix - eine Ostermarmelade
Das Hasenfrühstück ist eine klassische Ostermarmelade aus Möhren , Orangen und Äpfeln. Diese fruchtige Kombination macht Eindruck auf dem Frühstückstisch zu Ostern. Die Marmelade ist schnell im Thermomix zubereitet - probieren Sie es aus !
Zutaten
- 350 gr Äpfel geschält geschnitten
- 350 gr Möhren geschält geschnitten
- 300 ml frisch gepresster Orangensaft
- etwas geriebene Orangenschale
- 11⁄2 Tablespoon Vanillezucker
- 21⁄2 Tablespoon Zitronensaft
- 350 gr Gelierzucker 3 zu 1
Zubereitung
Für das Hasenfrühstück Marmelade Rezept zuerst Möhren und Äpfel schälen und zerkleinern. Im Thermomix auf Stufe 8 ca 10 Sek. lang zerkleinern.
Den Saft von Orange und Zitrone, Gelierzucker, Vanillezucker und Orangenschale zum Obst fügen und 5 Sek. auf Stufe 4 vermischen.
Die Ostermarmelade auf Stufe 2 bei 100 grad dann 20 min lang köcheln. Die Gelierprobe machen.
Ganz zum Schluss das Hasenfrühstück noch auf Stufe 8 ca 10 Sek. lang pürieren. Die Ostermarmelade sofort in saubere Gläser befüllen und verschließen. Auskühlen lassen und mit passenden Etiketten versehen. Zum Osterbrot der passende Aufstrich zu Ostern.
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