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Quelle: Adam88xx from Getty Images
Holundersirup aus schwarzen Holunderbeeren
Holunder-Sirup ist ein köstliches und gesundes Getränk, das Sie zu Hause zubereiten können. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes erfrischendes Sommergetränk, das Ihnen genügend Vitamine liefert.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 2 kg Schwarzer Holunderbeeren
- 11⁄2 kg Zucker
- 2 l Wasser
- 2 St. Zitrone
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Wir waschen die Beeren der Holunder in Wasser und trocknen sie.
2. Schritt
In einen großen Topf geben wir die Beeren der Schwarzdrossel, fügen Zucker, Wasser und in Scheiben geschnittene Zitrone hinzu.
3. Schritt
Wir kochen alles bei mäßiger Hitze für etwa 1 Stunde.
4. Schritt
Den fertigen Sirup gießen wir durch ein Sieb in eine saubere Flasche und verschließen sie.
5. Schritt
Wir lagern den Sirup im Kühlschrank und verdünnen ihn vor dem Verzehr mit Wasser nach Geschmack.
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