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Ingwerlikör
Ingwerlikör ist ideal für die kalte Jahreszeit. Er hat einen orientalischen Geschmack und die starke Stärke von Ingwer selbst, der für seine heilenden Eigenschaften bekannt ist.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 200 g Ingwer
- 1 l Vodka
- 400 g Zucker
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Schneiden Sie den Ingwer in dünne Scheiben.
2. Schritt
Geben Sie den Ingwer in ein großes Glas oder eine Flasche.
3. Schritt
Fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie Wodka ein.
4. Schritt
Schließen Sie das Glas oder die Flasche gut und schütteln Sie es, damit sich der Zucker auflöst.
5. Schritt
Lassen Sie es mindestens 2 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort stehen, damit die Aromen sich verbinden können.
6. Schritt
Sieben Sie es dann durch ein dichtes Sieb oder Gaze und gießen Sie es in die ursprüngliche Flasche zurück.
7. Schritt
Ingwerlikör ist servierfertig. Es schmeckt hervorragend solo gekühlt oder als Teil von Cocktails.
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