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Quelle: Pixabay: RitaE
Lila Kohlsalat
Frischer und gesunder Salat für eine leichte Mahlzeit oder zum Mitnehmen zur Arbeit. Rotkohl ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin K, was sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt.
Zutaten
Salat
- 1 Kopf Lila Kohl
- 1 Kopf Salat
- 1 Stück Grüner Apfel
- 1 Stück Karotte
Sie selbst
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico
- 1 Teelöffel Honig
Zubereitung
Wir bereiten den Salat zu. Den roten Kohl hacken wir fein, den Salat waschen wir und trocknen ihn ab. Den Apfel und die Karotte schälen wir und reiben sie auf einer groblöchrigen Reibe.
Wir bereiten das Dressing vor. In einer kleinen Schüssel mischen wir Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Salz und Pfeffer zusammen.
Wir mischen die Salatzutaten in einer großen Schüssel zusammen, fügen das Dressing hinzu und mischen es gut.
Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten im Kühlschrank, damit die Aromen verschmelzen können. Guten Appetit!
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