%photoVideo% Fleischaufstrich für Toast

%photoVideo% Geschmortes Kalbfleisch mit Gemüse

Quelle: Pixabay: gylmarkc

Original-Suppenrezept

Name: Original-Suppenrezept
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bohnen (eingeweicht); 4 Stück Zwiebel; 4 gerezd Knoblauch; 800 g Rindfleisch mit Knochen (in Suppe gekocht); 100 g Speck (geräuchert); 4 Ei (gekocht); Salz, Pfeffer; 1 Esslöffel rote Paprika; 3 l Wasser

vedresbogi

Sólet ist eines der berühmtesten Gerichte der traditionellen ungarischen Küche. Ich koche es an den Wochenenden für meine Familie, und zwar immer mit großem Erfolg. Der Trick liegt nicht nur in der Qualität der Zutaten, sondern auch in der langen Kochzeit. Ich finde es toll, dass ein so einfaches Rezept so komplexe Aromen hervorbringen kann.

Zutaten

Anzahl Portionen

500 g Bohnen (eingeweicht) Hinzugefügt zu
4 Stück Zwiebel Hinzugefügt zu
4 gerezd Knoblauch Hinzugefügt zu
800 g Rindfleisch mit Knochen (in Suppe gekocht) Hinzugefügt zu
100 g Speck (geräuchert) Hinzugefügt zu
4 Ei (gekocht) Hinzugefügt zu
Salz, Pfeffer Hinzugefügt zu
1 Esslöffel rote Paprika Hinzugefügt zu
3 l Wasser Hinzugefügt zu

Zubereitung

40 min.

1. Schritt

Zunächst einmal ist es ratsam, die Bohnen so früh wie möglich einzuweichen, damit sie beim Kochen weich werden. Wenn Sie das Fleisch und den Speck zubereiten, sind die Bohnen bereits vorgekocht.

2. Schritt

Dann brate ich den Speck auf kleiner Flamme und nehme ihn aus dem Fett. In diesem Fett brate ich die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch an und bestreue sie mit rotem Pfeffer.

3. Schritt

Dann füge ich das in der Suppe gekochte Rindfleisch mit Knochen hinzu, gebe die eingeweichten Bohnen dazu und rühre um. Ich lasse das Ganze langsam über Nacht köcheln, damit das Fleisch schön krümelig wird und die Bohnen ganz weich sind.

4. Schritt

Ich verteile die fertige Soße auf Tellern, garniere sie mit gekochten Eiern und serviere dazu frisches Brot. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch ein sättigendes, energiereiches Gericht. Ich empfehle es für jedes Mittagessen am Wochenende oder für einen besonderen, traditionellen Anlass.

20. November 2023

Reels

Neu

Die neuesten Rezepte

Reels

Neu

Lieblingsrezepte

Das Originalrezept für den Bauertopf

Bauerneintopf ist ein einfaches und schnelles Gericht aus der rustikalen ländlichen Küche.

skatulkavkuchyni

Bananenwaffeln mit Heidelbeeren

Bereiten Sie weiche Waffeln aus Bananen und Haferflocken zu. Sie sind fein, leicht verdaulich und können zum Beispiel mit frischen Heidelbeeren und Heidelbeersirup serviert werden.

skatulkavkuchyni

minipapkaci

Apfelpfannkuchen

Vorbereitungsschritt 0: Alle Zutaten vermischen und die Pfannkuchen in einer mit Öl bestrichenen Pfanne von beiden Seiten braten.

minipapkaci

Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse

Das Boeuf Bourguignon, auch Rindfleisch nach Burgunder Art genannt, ist einer der großen Klassiker der französischen Küche. Das Rezept stammt aus dem Burgund, der Heimat des berühmten gleichnamigen Rotweins, wo das Rindfleisch langsam gegart wird.

Martina_Grechova

Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept

Der klassische deutsche Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee. Die Säure der Pflaumen kombiniert mit der Süße des Kuchenteigs ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Martina_Grechova

Greta

Blutwurst Rezept

Blutwurst ist eins der ältesten Wurstrezepte der Welt. Die Hauptbestandteile der Blutwurst sind Schweineblut, Fett oder Speck, Schwarten und Gewürze. Ein bekanntes Gericht ist die Berliner Blutwurst .

Greta

Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept

Montags war Nudeltag – immer! In der DDR gab es in der Schule einmal in der Woche die leckeren Teigwaren und am besten mit Wurstgulasch .Das Gulasch mit Paprika und Würstchen ist sehr sättigend und lecker auch als Familienessen - ausprobieren lohnt .

Greta