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Quelle: Freepik
Perfekt einfache mit Honig geröstete Möhren
Diese klassische Beilage ist bei mir zu Hause immer ein Hit.
Zutaten
- 1 lb Von Karotten
- 2 tbls Von Olivenöl
- 2 tbls Von Honig
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 tbls frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 200 Grad Celsius (400 Grad F) vor. Dies ist die perfekte Temperatur, damit die Möhren eine schöne Farbe bekommen und zart werden.
Die Karotten schälen und gleichmäßig in 2-Zoll-Stücke schneiden. Eine einheitliche Größe gewährleistet ein gleichmäßiges Garen.
In einer Schüssel die Karotten, das Olivenöl, den Honig, das Salz und den Pfeffer mischen. Ein Tipp: Mit den Händen mischen, damit die Karotten gut bedeckt sind.
Verteilen Sie die beschichteten Karotten gleichmäßig auf einem Backblech. Achten Sie darauf, dass das Backblech nicht zu voll ist; zwischen den Stücken sollte Platz sein, um eine schöne, gleichmäßige Röstung zu erzielen.
Die Möhren im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten rösten, dabei die Möhren nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. Sie sollten golden und leicht karamellisiert sein.
Zum Schluss garnieren Sie die gerösteten Möhren mit frisch gehackter Petersilie, um einen farblichen Akzent zu setzen und den Geschmack zu verstärken.
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