:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/08004417275dc89e035268b3a6954c.jpeg "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz")
VIDEOEMPFANG Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz
Möchten Sie Pizzabrot wie beim Italiener zuhause backen ? Der Trick bei unserem Rezept ist , den Hefeteig länger im Kühlschrank aufzubewahren und dann erst das Brot backen. Das Pizza Brot bekommt einen volleren Geschmack wie bei Sauerteig .
Zutaten
Vorteig
- 1 TL aktive Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 60 ml warmes Wasser
Brotteig
- 480 ml Wasser
- 1 Tablespoon Salz
- 1 Tablespoon Zucker
- 60 ml Olivenöl
- 620 gr Mehl plus etwas zum kneten
Extra für den Belag
- grobes Salz und Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Olivenöl
Zubereitung
Für das Pizzabrot Rezept zuerst die Zutaten für den Vorteig vermischen. Blasen schlagen lassen .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/b6449c5d84e270023c30d4ea1362b0.jpeg "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
In einer großen Schüssel dann alle Zutaten mit dem Vorteig vermischen und einen geschmeidigen Hefeteig kneten. Mehl nach Gefühl zufügen- der Teig sollte weich sein. Den Teig in vier Teile schneiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/e9437c0df9d5c70b8a76a6bc8598f5.jpeg "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den Hefeteig für das Pizzabrot im Kühlschrank in 4 Schalen abgedeckt mindestens 24 h oder mehrere Tage gehen lassen. Dann den ersten Pizza Brotteig auf einem Teller auslegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/6ee99549b61c978098aa017c8de65f.jpeg "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Oberseite des Pizzabrots mit grobem Salz, Pfeffer , Knoblauchpulver und Oilvenöl gut würzen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/021716727163cd3af943a0969141ef.png "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den Backofen mit einem Pizzastein in der Mitte auf 220 Grad vorheizen. Das Pizzabrot auf den Pizzastein legen und das Brot ca 8 min lang knusprig backen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/3677699a8e6bc8fa75ec42e9b83db5.png "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Das fertig gebacke Pizzabrot wie beim Italiener sieht so aus und kann noch warm aufgeschnitten werden . Direkt frisch servieren und genießen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/CWjBXKllx2XU0_qIAtsm/1dff4264eff105046abaf67817f071.png "Pizzabrot Rezept mit Hefeteig Ansatz - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IrZ-teiIyHB_ccsBeIa-/fb54285399fed2db4e889ec597a1cb.jpeg "Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/XIhLtnn3YXdJ92XXvfoG/1086f89bc04bf163603b19f42ab3ea.jpeg "Apfelkuchen mit Nüssen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/NhA0Md_s-drHVHNqjr7u/a05d6da465ed6df132ab626cd7be28.jpeg "Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Cc0Rbk0S7dKIGzsPXAlN/9c55bf5d5640e6dbf8a153927d2681.jpeg "Vollkorn-Bagel - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M0TevoNEQ0kXnv0a007e/b36ea0bf72445430e113d88c9aba7f.jpeg "Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Gs_dML9zlCVwVGA6mJia/1e5145b6ce2e9893a0bbb858e91157.jpeg "Blutwurst Rezept - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Ca3A_71p26rorXxogGUp/34af7fa2dfbdbfd840c84ee9aa9e33.jpeg "Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7L29OuCfRKNNI4mVb-su/e89931427f00061e9e7eba8b188f65.png "Veganer Leberkäse Rezept - Rezeptvorschau")
