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Quelle: YelenaYemchuk from Getty Images
Rote Beete Salat
Leckerer und gesunder rote Beete Salat, perfekt als Beilage zum Mittagessen oder als eigenständiger Snack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 3 Stück Mittlere Rote Beete
- 2 Stück kleine Äpfel
- 2 Löffel Zitronensaft
- 2 Löffel Olivenöl
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1⁄2 Teelöffel Pfeffer
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Kochen Sie Rote Beete.
2. Schritt
Schneiden Sie die Rote Beete, den Apfel und die Zwiebel.
3. Schritt
Füge Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
4. Schritt
Mischen Sie alles genau.
5. Schritt
Stellen Sie es für 15 Minuten beiseite, um die Aromen durchziehen zu lassen.
6. Schritt
Serviere es als Beilage zum Mittagessen oder als eigenständiger Snack.
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