Salziger Blätterteig Tannenbaum

Um den salzigen Blätterteig Tannenbaum zu backen beginnen Sie damit, den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen. Das ist der ideale Temperaturbereich, um den Blätterteig aufzublasen und knusprig zu backen.

Rollen Sie ein Stück Blätterteig aus und formen Sie es zu einem Tannenbaum. Wenn Sie Schwierigkeiten mit dem Formen haben, können Sie Vorlagen verwenden, die Sie online finden.

Streuen Sie die italienischen Gewürze, das Salz und den Pfeffer gleichmäßig auf den Teig. Ich empfehle, die Hände zu verwenden, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Legen Sie das zweite Stück Teig darüber und drücken Sie es leicht an. Schneiden Sie dann den Teig um die Form des Tannenbaums herum und entfernen Sie den Überschuss.

Mit einem scharfen Messer schneiden Sie Streifen auf beiden Seiten des Tannenbaums, etwa 2 cm breit, um die Zweige darzustellen. Achten Sie darauf, das \Stamm\Stück in der Mitte intakt zu lassen. Drehen Sie dann die \Zweige\ um ihnen eine verdrehte Form zu geben.

Schlagen Sie das Ei auf und bestreichen Sie den Teig damit. Das gibt dem Tannenbaum nach dem Backen einen schönen Glanz.

Streuen Sie zum Schluss den geriebenen Parmesan über den Teig.

Backen Sie den Tannenbaum für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, oder bis er goldbraun und aufgeblasen ist. Prüfen Sie in den letzten Minuten des Backens häufig, um sicherzustellen, dass er nicht verbrennt.

Dieser pikante Blätterteig-Tannenbaum ist eine wunderbare Art, ein Festmahl zu beginnen oder zu beenden. Ich hoffe, Sie genießen es genauso wie ich!