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Quelle: Pixabay
Selleriepüree Glutenfrei Rezept mit Senf
Selleriepüree ist ein wunderbar köstlicher, cremiger Brei, der zudem noch aromatisch ist. Es ist daher geeignet als als Hauptgericht und als Beilage.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 Stücke Staudensellerie
- 2 Becher Schlagsahne
- 70 g butter
- 1 Kneifen Salz
- 1 Tablespoon Dijon-Senf
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Zubereitung
50 min.
Den Staudensellerie schälen, waschen und in kleinere Stücke schneiden. Die Selleriestücke in einen Topf geben, die Schlagsahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten kochen. Dann die in Stücke geschnittene Butter, den Senf und das Salz hinzugeben und die ganze Mischung verrühren.
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