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Spaghettisalat ohne Mayo Rezept

Ein erfrischender und leichter Spaghettisalat ohne Mayonnaise, perfekt für heiße Sommertage. Frisches Gemüse, italienische Kräuter und ein leichtes Dressing machen diesen Salat zu einer gesunden Variante eines bewährten Klassikers.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 250 g Spaghetti Hinzugefügt zu
  • 1 Rot Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 3 Tomaten Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Weißweinessig Hinzugefügt zu
  • 1 Die Handvoll Petersilie Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Zwiebel schälen und in Ringe oder fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken.

3. Schritt

In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie mischen. Das Olivenöl und den Weißweinessig dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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