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Quelle: Langan from Canva

Tomatenpüree

Schnelles und einfaches hausgemachtes Tomatenpüree voller Geschmack und Aroma. Ideal für Saucen, Suppen oder als Basis für Pizza.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 kg Tomaten Hinzugefügt zu
  • 2 St. Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 1 St. Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie fein. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Schritt

Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen wir die Tomaten, bestreuen sie mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln. Wir salzen und pfeffern. Wir backen für 20 Minuten.

3. Schritt

Nach dem Backen rühren wir die Tomaten um und mischen sie.

4. Schritt

Den Überschuss gießen wir in eine saubere Glasflasche, kühlen sie ab und lagern sie im Kühlschrank.

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