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Weiße Schokoladenmousse
Können Sie die Hauptzutat dieses Mousse erraten? Gießen Sie das Kichererbsenwasser nicht weg. Für dieses Dessert benötigen Sie nur zwei Zutaten und das ist eine davon.
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Zutaten
Anzahl Portionen
3
- 150 ml Kichererbsen kochflüssigkeit
- 100 g Weiße Schokolade
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Zubereitung
10 min.
Schlagen Sie das Wasser aus der Kichererbse zu Schnee. Schmelzen Sie die Schokolade und mischen Sie sie in den Schnee. Gießen Sie den Schaum in Gläser und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit können Sie die Schokoladenglasur vorbereiten. Für die Glasur habe ich geschmolzene Schokolade mit etwas Milch und hausgemachtem Karamell gemischt. Gießen Sie die Glasur auf den Schaum und dekorieren Sie sie.
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