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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 3 Kanten Roggenbrot
- 20 g Speck
- 1⁄2 Avocado
- einige Tasse Zitronensaft
- Salz Text: und Pfeffer
- 2 Ei
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Zuerst braten wir den geschnittenen Speck in einer Pfanne an, fügen die Eier hinzu und machen Rühreier.
2. Schritt
Wir ordnen das Brötchen auf einem Teller an, geben die fertigen Eier darauf und stapeln die Avocado, die wir mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern.
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