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Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 350 g Zucchini geschält und geschnitten
- 2 Ei
- 160 g Glattes Mehl
- 100 g Von Hartkäse
- 21⁄2 Teelöffel backpulver
- 1 Nelke Knoblauch
- 1 Tomate
- frisch Gehackte Kräuter
- Majoran
- ganzer schwarzer Pfeffer
- Prise Salz
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Zubereitung
50 min.
1. Schritt
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Und schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Schnee.
2. Schritt
Wir reinigen den Kürbis, schneiden ihn in Würfel und geben ihn in den Mixer.
3. Schritt
Wir fügen die Eigelbe hinzu und mischen alles zusammen.
4. Schritt
Wir übertragen es in eine Schüssel, fügen Käse hinzu, geschnittene Tomate, gepressten Knoblauch, Backpulver und Mehl.
5. Schritt
Wir mischen gründlich, fügen Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzu.
6. Schritt
Schließlich mischen wir den Eischnee.
7. Schritt
Den Teig gießen wir auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schieben es in den vorgeheizten Ofen.
8. Schritt
Backen Sie bei 180/40-45 Minuten bis zum Goldenen.
9. Schritt
Wir wählen aus und lassen es abkühlen.
10. Schritt
Sie können auch Schinken oder Hühnerfleisch zu Ihrem Essen hinzufügen.
11. Schritt
Guten Appetit!
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