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Woher kommt Kakao ? Der meiste Kakao für Deutschland kommt von der Elfenbeinküste. In diesem Rezept zeigen wir ihnen wie sie eine heisse französische Kakao Schokolade machen. In Paris ist diese Spezialität in jedem guten Cafe zu finden .

Wir zeigen ihnen ein Ossobuco Rezept original italienisch. Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht der italienischen Küche. Kalbshaxe wird langsam im Ofen geschmort und mit Rotweinsauce serviert .

Was ist Butterschmalz ? Butterschmalz ist aus Butter durch Entfernen von Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker gewonnenes Butterreinfett . Es ähnelt dem indischen Ghee , was auch geklärte , erhitzte Butter aus Kuhmilch ist.

Dieses Rinderrouladen Rezept ist aus Rindfleisch gefüllt mit Senf, Gewürzgurken und Zwiebeln . Serviert wird das klassische deutsche Gericht mit einer Sauce aus dem Rindersud . Sie finden diese Rouladen in jedem guten deutschen Restaurant.

Negroni ist ein italienischer Aperitif ,der gerne vor einem großen Mahl eingenommen wird als Appetitanreger. Er besteht aus Gin, Campari und Vermouth. Als Deko dient eine Orangenscheibe.

Wir zeigen ihnen ein Schweinefilet Rezept, das zu ihren Lieblingsgerichten werden könnte . Mit nur wenigen Zutaten zaubern sie ein schmackhaftes und beeindruckendes Fleischgericht für ihre Gäste und Familie.

Sarma ist in Kleinasien die Bezeichnung für gefüllte , kleine Rouladen aus Wein oder Kohlblättern. Die Füllung kann aus Gemüse, Bulgur oder Hackfleisch sein. Sarma türkisch ist aufwendig zu machen und sehr schmackhaft.

Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist klassisches Roastbeef im Ofen zu backen. Roast Beef ist perfekt für das Sonntagsessen oder auch in Scheiben geschnitten im gefüllten Sandwich. Ihre Familie wird es lieben.

Was ist Seitan ? Ein Fleischersatz aus Weizenmehl . Wir zeigen ihnen den Hühnerfleisch Ersatz , der sogar vegan ist und zu beliebigen Rezepten weiterverarbeitet werden kann. Probieren sie es aus .

Garnelen braten ist gar nicht schwer und die Vorspeise ist in weniger als 20 Minuten fertig zubereitet. Auf englisch werden sie Shrimps genannt und wir haben sie mit einer Knoblauchbutter und Chiliflocken kombiniert.

Der Apfelkuchen mit Pudding ist saftig und lecker. Backen sie den Kuchen zuhause nach und beeindrucken sie Freunde und Familie . Passend zur Herbstzeit in der Apfelernte.

Die Veloute Sauce ist eine der fünf Grundsaucen der französischen Küche und besticht durch ihren samtigen Charakter. Mit nur wenigen Zutaten überzeugt die weiße Grundsauce für Fleisch, Gemüse , Huhn oder Fischgerichte.Sie wird mit Mehlschwitze zubereitet.