Gretarezepte

Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten, vor allem in den kalten Wintermonaten. Die Topinambursuppe ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker. Dabei ist sie doch so einfach und schnell zuzubereiten! Topinambur ist eine Nutzpflanze, deren leicht süßliche Sprossknolle als Wurzelgemüse für die Ernährung genutzt wird ähnlich wie Yacon .

Dieses sind nicht einfach nur Kekse ohne Ei, mit ihrem zarten Vanillegeschmack und ihrer mürben Beschaffenheit, schmelzen sie praktisch auf der Zunge. Dieses Rezept habe ich kreiert, als ich nach einer Möglichkeit gesucht habe, leckere Kekse für meine Freundin zu backen, die allergisch auf Eier reagiert. Über die Jahre wurde es immer wieder verbessert und mittlerweise backe ich sie nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über.

Masala Chai ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein kleines Ritual, das mir den Alltag versüßt. Diese Mischung aus sinnlichen Gewürzen und wohlwärmender Milch habe ich auf meiner Reise durch Nordindien kennen und lieben gelernt. Probiert es aus und lasst euch von einem ganz besonderen Geschmackserlebnis überraschen!

Dieses köstliche Rezept für traditionelle Haferplätzchen ist eines meiner Favoriten. Es ist einfach zuzubereiten, erfordert nur wenige Zutaten und bietet ein fantastisches Knuspererlebnis. Die Haferkekse haben immer eine perfekte Balance zwischen süß und salzig und sie sind das perfekte „Zuhandnehmen“ Dessert für alle Gelegenheiten. Ich habe dieses Rezept schon oft für Familienevents und Picknicks zubereitet und immer Komplimente dafür bekommen.

Glutenfreie Kekse mit Kakao ist eines meiner liebsten Rezepte und ich habe es schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet. Diese glutenfreien Kekse sind weich, lecker und unkompliziert zu backen. Sie enthalten kein Gluten, aber sie sind so lecker, dass man es gar nicht vermisst. Ob Sie ein Zöliatiker sind oder einfach nur Ihre Weizeneinnahme reduzieren möchten, diese Kekse sind ein wahrer Genuss.

Ich habe diesen leichten und erfrischenden Salat oft zubereitet, um meine Liebe zu knackigem Gemüse und knackigen Äpfeln zu befriedigen. Die Kombination von Fenchel und Apfel schafft einen schönen Kontrast sowohl im Geschmack als auch in der Textur. Durch das Hinzufügen von Zitrone und Basilikum erhält der Salat eine zusätzliche Frische und Lebendigkeit, die den Genuss dieses Gerichts verstärkt.

Als Kind war die kalte Jahreszeit immer die Zeit für selbstgemachten Wrukeneintopf. Dieses traditionelle Mecklenburger Rezept, das aus Omas Küche stammt, hält die schönsten Erinnerungen für mich fest. Mit seiner herzhaften Mischung aus Wrukeneintopf und seine wärmenden Aromen, bringt es immer noch eine beruhigende Wärme in mein Haus.

Die Tortellini Pfanne ist ein persönlicher Favorit bei meiner Familie und mir. Ich habe dieses italienische Gericht bereits mehrmals zubereitet und es trifft immer den richtigen Punkt zwischen Komfort und Geschmack. Mit diesem Rezept stelle ich sicher, dass jeder am Esstisch zufrieden ist und mehr will. Der beste Teil an diesem Gericht ist, dass es super einfach und schnell zuzubereiten ist, was es zu einem perfekten Rezept für ein Wochentagabendessen macht.

Dieses Rezept habe ich vor einigen Jahren in meiner italienischen Lieblingsbäckerei entdeckt und habe es seitdem oft gekocht. Spinat-Tortellini sind ideal für Vegetarier (mein Mann ist einer) und können auch zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Meine Familie liebt das Gericht wirklich und es kann auch in weniger als einer Stunde zubereitet werden mit nur 5 Zutaten !

Dieses Rezept für Saint Honore erfordert zwar einige Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist völlig lohnenswert. Der krönende Abschluss jedes Festmahls, das Highlight bei jeder Kaffeerunde. Das Brandteig Dessert mit Vanille Creme gefüllt stammt ursprünglich aus der französischen Küche. Der feine Geschmack der Vanille, die Süße der Karamellsauce und der leichte Crunch des Teigs machen dieses Dessert einfach unwiderstehlich.

Die Pastilla ist eine marokkanische Vorspeise, die uns an Feiertagen, Hochzeiten und besonderen Anlässen Freude bereitet. Bei der Hähnchenpastilla handelt es sich um eine Mischung süß-salziger Aromen mit einer knusprigen Schicht aus Filoteig darüber, die beim Essen knackt! Die Hähnchen Pastilla ist etwas zeitaufwendiger zuzubereiten aber dafür ein Geschmackserfolg !

Die Nougatcreme ist seit meiner Kindheit meine persönliche Sehnsucht. Ich habe dieses Rezept immer wieder zubereitet, um meine Familie und Freunde zu überraschen. Diese selbstgemachte Version ist außerordentlich köstlich und voller Nussaromen. Und das Beste ist, Sie können die Härte der Creme durch die Menge der Schokolade, die Sie hinzufügen, anpassen. Servieren Sie es auf Brot, Pfannkuchen oder einfach pur!