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Quelle: Canva.com
Bunter Paprika Salat zum Grillen
Dieser erfrischende und farbenfrohe Salat kombiniert rote, grüne und gelbe Paprika mit einer leichten Zitronen- und Olivenöl-Dressing. Der Paprika Salat ist ein gesunde und köstliche Beilage im Sommer zum Grillen und schnell zubereitet.
Zutaten
- 1 je rote gelbe grüne Paprika
- 2 in Scheiben geschnitten Knoblauchzehen
- 3 Tablespoon Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tablespoon gehackte frische Petersilie
Zubereitung
Für das Paprika Salat Rezept waschen Sie die Paprika, entfernen Sie die Samen und den Kern und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
Geben Sie die Paprika in eine große Salatschüssel. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, um das Dressing herzustellen.
Gießen Sie das Dressing über die Paprika und mischen Sie gut, bis alle Paprika gleichmäßig bedeckt sind.
Lassen Sie den Salat 15 Minuten ziehen, damit die Aromen sich vermischen.
Vor dem Servieren den Paprika Salat mit frischer Petersilie bestreuen und als gesunde Beilage servieren.
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