Chicken Korma Rezept aus Süd Indien

Name: Chicken Korma Rezept aus Süd Indien
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr Hühnerbrust Filet; 1 fein geschnittene Zwiebel; 15 gr Cashew Nüsse; 0.5 Tablespoon geriebener Ingwer; 2 Knoblauchzehen gepresst; 0.5 Zimtstange und 4 Nelkenblüten getrocknet; 1 TL Garam Masala Pulver; 1 Tablespoon Limettensaft; 50 ml Pflanzenöl; 3 Tablespoon Kokosflocken; 120 gr Joghurt oder Quark; 1 Tablespoon Sesamsamen; 3 Kardamon Samen; 1 Lorbeerblatt; 2 geschälte Kartoffeln; Salz zum würzen

Greta

Wir zeigen Ihnen ein indisches Korma Rezept aus dem Süden Indiens mit Huhn und Kartoffeln. Korma besteht fast immer aus cremiger Sauce mit vielen indischen Gewürzen und wird zu Naan Brot serviert . Versuchen Sie das simple Rezept nachzukochen !

Zutaten

Anzahl Portionen

300 gr Hühnerbrust Filet Hinzugefügt zu
1 fein geschnittene Zwiebel Hinzugefügt zu
15 gr Cashew Nüsse Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Tablespoon geriebener Ingwer Hinzugefügt zu
2 Knoblauchzehen gepresst Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Zimtstange und 4 Nelkenblüten getrocknet Hinzugefügt zu
1 TL Garam Masala Pulver Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Limettensaft Hinzugefügt zu
50 ml Pflanzenöl Hinzugefügt zu
3 Tablespoon Kokosflocken Hinzugefügt zu
120 gr Joghurt oder Quark Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Sesamsamen Hinzugefügt zu
3 Kardamon Samen Hinzugefügt zu
1 Lorbeerblatt Hinzugefügt zu
2 geschälte Kartoffeln Hinzugefügt zu
Salz zum würzen Hinzugefügt zu

Zubereitung

50 min.

1. Schritt

Für das Chicken Korma Rezept zuerst die Marinade zubereiten. Dazu die Cashewnüsse, Sesam und Kokosflocken in einer Pfanne anrösten . Abkühlen lassen und im Blender fein mahlen. Diese Paste mit Joghurt, Zwiebel , Knoblauch und Ingwer vermischen.

2. Schritt

Das Hühnerfilet waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Marinade vermischen und für eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

3. Schritt

Für das Korma Gericht in einer Pfanne das Öl erhitzen und den Kardamon, Zimtstange, Nelken, Garam Masala und das Lorbeerblatt anbraten . Das marinierte Hühnerfleisch mit der Marinade zufügen und anbraten bis es trocken wirkt.

4. Schritt

Das Chicken Korma mit heißem Wasser begießen bis das Huhn bedeckt ist und ca 20 min lang bedeckt köcheln. Wenn das Huhn gar ist die Kartoffelstücke und Limettensaft zufügen.

5. Schritt

Das indische Korma Gericht noch weitere 10 -15 min lang köcheln bis alle Zutaten gar gekocht sind. Mit Salz abschmecken, Korianderblätter bestreuen und zu Naan Brot oder Reis servieren . Ihre Familie wird das indische Gericht lieben.

28. Mai 2023

Reels

Neu

Die neuesten Rezepte

Reels

Neu

Lieblingsrezepte

Greta

Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten

Alle Kinder liebern die bekannten Kinderriegel welche es zu kaufen gibt . Warum backen Sie nicht zum Geburtstag des Sprößlings eine Kinder Riegel Torte ? Ohne Backen und mit nur 5 Zutaten ist die leckere Torte schnell zubereitet.

Greta

Martina_Grechova

Flamingotorte Rezept

Die Flamingo-Torte ist das optische Highlight jeder Party. Mit leuchtend rosa Zuckerguss und niedlichen Flamingo-Dekofiguren auf der Oberfläche ist sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein absoluter Hingucker.

Martina_Grechova

Greta

Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept

Bazlama ist eine türkisches Brot Rezept für schnelles Pfannenbrot. Aus einem einfachen Hefeteig werden runde Fladen geformt und in der Pfanne gebacken. Mit Butter , Chiliflocken und Petersilie bestreut ein Traum . Probieren Sie es aus !

Greta

Fufu Rezept afrikanisch

Was ist Fufu ? Fufu bezeichnet man in der afrikanischen Küche einen festen und stärkehaltigen Brei aus Maniok und Kochbananen . Afrikanisches Essen benutzt Fufu als knödelartige Beilage zu Fleischgerichten mit Sauce oder anderen Gerichten.

Greta