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VIDEOEMPFANG Das Grundrezept für Pellkartoffeln

Name: Das Grundrezept für Pellkartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln; 1 TL Kümmelsaat; 3 Lorbeerblätter; etwas Salz

TASTElist

Kartoffeln in der Schale kochen und dann schälen. Die Basis für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Aufläufe.

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Warum Kartoffeln absolute Superknollen sind

Zutaten

Anzahl Portionen

1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln Hinzugefügt zu
1 TL Kümmelsaat Hinzugefügt zu
3 Lorbeerblätter Hinzugefügt zu
etwas Salz Hinzugefügt zu

Zubereitung

30 min.

1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen. Kartoffeln, 1 Tl Kümmelsaat, 3 Lorbeerblätter und etwas Salz in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, zugedeckt aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 20–25 Min. garen. Kartoffeln abgießen und im noch heißen Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte ausdampfen lassen, bis die Schale trocken ist.

Das Grundrezept für Pellkartoffeln - Zubereitungsschritt 1

16. April 2022

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