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Quelle: Mykola Lunov from Canva
Gefüllte herzhafte Pfannkuchen
Leckere und sättigende gefüllte herzhafte Pfannkuchen sind eine großartige Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Pfannkuchen
- 200 g spezielles Feinmehl
- 2 St. Eier
- 500 ml Milch
- Salz
Füllung
- 300 g Schinken
- 1 St. Die Zwiebel
- 100 g Hartkäse
- 2 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Mischen Sie Mehl, Eier, Milch und Salz glatt. Wir machen Pfannkuchenteig.
2. Schritt
In der Pfanne erhitzen wir das Öl und braten die Pfannkuchen von beiden Seiten bis sie goldbraun sind.
3. Schritt
Wir schneiden den Schinken und braten ihn in der Pfanne goldbraun an.
4. Schritt
Wir schneiden die Zwiebel und geben sie zum Fleisch hinzu. Wir dünsten sie kurz an, dann fügen wir geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu.
5. Schritt
Auf jeden Pfannkuchen legen wir die Füllung, wickeln sie ein und servieren sie.
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