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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Hähnchenschenkel
- 4 Stücke Hühnerschenkel
- 2 Löffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Weißkohl
- 1 Stück Weißkohl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Löffel Olivenöl
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Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Spülen Sie die Hähnchenschenkel ab, trocknen Sie sie ab und würzen Sie sie von allen Seiten. Legen Sie sie dann in eine Auflaufform und beträufeln Sie sie mit Öl. Backen Sie sie in einem auf 200°C vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten, bis die Schenkel schön goldbraun sind und das Fleisch weich ist.
2. Schritt
Während die Hühnerbeine backen, bereiten Sie den Kopfkohl zu. Spülen Sie den Kohl ab, entfernen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie ihn in feine Streifen.
3. Schritt
Gießen Sie Olivenöl in den Topf, fügen Sie gehackten Kohl, Salz und Pfeffer hinzu. Dünsten Sie den Kohl auf mittlerer Hitze 20-30 Minuten bis er weich ist, oder bis er nach Ihrem Geschmack fertig ist.
4. Schritt
Servieren Sie Hühnerschenkel zusammen mit Kopfkohl. Guten Appetit!
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